Como fazer Empadão bem gostoso!!!

     Ingredientes para a massa:

•  6 xícaras de chá de farinha de trigo

•  2 gemas

•  1/2 copo (tipo americano) de óleo

•  3 colheres de sopa de margarina,bem cheias,ou até dar liga

• Sal a gosto

    * Obs: Para quem possui dificuldades com medidas, como eu rsrsrs!!! 1/2 copo de óleo tipo     americano, equivale a 125 ml. Use o copo de medidas.

     
      Recheio alternativo:

• 100 g de margarina
• 2 cebolas grandes, raladas. Juro que o gosto da cebola fica imperceptível 
• 3 batatas, raladas.
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 lata de creme de leite
• 200 g presunto
• 200 g de queijo mussarela, ou se você gostar de bastante queijo use 300 g
• Se quiser acrescente uma pitada de sal

      Preparando a massa: 

    Misture todos os ingredientes, acrescente a margarina por último.  A massa está pronta quando desgrudar da mão. Reserve.

   Preparando o recheio:

 Em uma panela acrescente a margarina, a cebola, a batata, leve ao fogo até murchar. Depois acrescente o queijo, o presunto, a farinha ( não se assuste, fica uma massaroca mesmo rsrsrs!!!)desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

 Montando o empadão gostoso: 

 Divida a massa reservada em duas partes, abra uma das partes em um refratário ou forma média (retangular 30 cm x 17 cm e redonda 28 cm de diamentro) até que a mesma atinja todas as partes da forma, inclusive as laterais. Espalhe o recheio sobre a   massa e cubra-o com a outra parte da massa. Ah!!!!Não esqueça também de abrir a parte a massa que vai por cima.

*Obs: Você pode fazer qualquer recheio, sempre faço esse porque não gosto muito de    frango...Gosto é gosto né!!!!